河池宜州美食攻略
宜州美食以酸辣鲜香著称，融合了壮族和桂北特色，以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 宜州烤鱼：选用本地鲜鱼，炭火慢烤，外焦里嫩，配以特制酱料。推荐前往老城区夜市，人均消费约50元。
- 酸汤鱼：以酸笋和番茄为汤底，鱼肉鲜嫩开胃。最好在冬季品尝，搭配米饭更佳。
- 糯米血肠：糯米与猪血混合蒸制，口感软糯，可在早餐摊点找到。
- 五色糯米饭：壮族传统美食，色彩斑斓，象征吉祥，节日期间常见。
- 豆腐圆子：豆腐包裹肉馅，汤鲜味美，适合清淡口味者。
- 油茶：本地人早餐首选，苦涩回甘，配以炒米和花生。
- 酸肉：腌制肉类，酸辣开胃，保存时间长，可作为特产带走。
- 田螺酿：田螺肉与猪肉混合蒸制，鲜美多汁，夜市热门小吃。
- 糍粑：糯米制成，软甜可口，街头小摊常见。
- 野菜火锅：选用山野新鲜野菜，健康养生，适合团体用餐。
旅行贴士：宜州美食多以酸辣为主，建议携带肠胃药；夜市是最佳觅食地，傍晚开始营业；交通以出租车或步行为主，老城区景点集中。提前预订住宿，避免旺季无房。